lunes, marzo 10, 2014

TINGA

Ingredientes: 2 tz. de soya hidratada 2 tz. de cebolla fileteada 250 grs. de jitomate 1/4 de cebolla 1 ajo 1 pizca de cominos 3 chiles chipotles Sal al gusto Procedimiento: Se calienta el aceite y se fríe la cebolla rebanada y la soya, mientras en la lícuadora se prepara la salsa con los jitomates, la cebolla, el ajo los chipotles (agregar al gusto) y los cominos. Se agrega a lo sofrito y se sazona al gusto.

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