Ingredientes:
2 litros de leche de soya
300 grs. de azúcar
4 yemas
1 pizca de sal
canela y alcohol al gusto
Procedimiento:
Se pone a hervir la leche con la canela hasta que se consuma un cuarto de litro, luego se agrega el azúcar. Aparte se baten las yemas con un poco de leche fría y se añaden moviendo constantemente, cuando estén a punto de hervir se apaga para dejar enfriar, es cuando se le añade el alcohol. ( se debe usar alcohol par beber).
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