4 tazas de Okara
1/2 kg. de jitomate
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo grandes
2 cucharadas de aceite para freír
chiles verdes al gusto
Preparación:
Se asan los chiles y jitomate, se pican junto con la cebolla y ajos, se acitronan y se le agrega la okara y se deja sazonar 10 minutos u hasta que seque un poco. Se condimentan con sal y pimienta.
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